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タイトル
Text copied to clipboard!キッチンガード
説明
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私たちは、厨房の安全と衛生を確保するために尽力していただけるキッチンガードを募集しています。キッチンガードは、飲食店や施設の厨房において、火災や事故の防止、衛生管理、設備の点検などを行う重要なポジションです。調理スタッフと連携しながら、作業環境の安全性を高め、スムーズな業務運営を支援します。
主な業務内容には、厨房内の火気管理、消火器や防火設備の点検、床や調理器具の清掃、衛生基準の遵守確認、異物混入防止のための監視などが含まれます。また、緊急時には迅速に対応し、スタッフや顧客の安全を守る役割も担います。
この職種は、飲食業界における安全意識の高まりとともに、ますます重要性を増しています。キッチンガードは、単なる清掃員や補助スタッフではなく、厨房全体の安全と品質を支える専門職です。衛生管理や安全対策に関する知識を活かし、現場でのリーダーシップを発揮できる方を歓迎します。
経験者はもちろん、未経験でも研修制度が整っているため、意欲があれば挑戦可能です。チームワークを大切にし、責任感を持って業務に取り組める方をお待ちしています。安全で快適な厨房環境を一緒に作り上げましょう。
責任
Text copied to clipboard!- 厨房内の火気や電気設備の安全管理
- 消火器や防火設備の定期点検
- 床や調理器具の清掃と衛生管理
- 異物混入防止のための監視と報告
- 衛生基準や安全マニュアルの遵守確認
- 緊急時の初期対応と報告
- スタッフへの安全指導と教育
- ゴミの分別と廃棄物管理
- 厨房内の動線確保と整理整頓
- 設備の簡易メンテナンスと異常報告
要件
Text copied to clipboard!- 高卒以上の学歴
- 厨房や飲食業界での勤務経験があれば尚可
- 衛生管理や安全対策に関する基本的な知識
- チームでの協力作業が得意な方
- 責任感があり、細かい作業にも丁寧に取り組める方
- シフト勤務や早朝・深夜勤務に対応可能な方
- 日本語での基本的な読み書き・会話能力
- 体力に自信があり、立ち仕事に慣れている方
- 防火管理者資格があれば尚可
- 未経験者でも研修制度により習得可能
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 厨房での勤務経験はありますか？
- 衛生管理に関する知識や資格はありますか？
- チームでの作業において心がけていることは何ですか？
- 緊急時の対応経験があれば教えてください。
- シフト勤務に柔軟に対応できますか？
- 立ち仕事や体力を要する作業に自信はありますか？
- 防火管理者などの関連資格をお持ちですか？
- 厨房内での安全確保において重要だと思う点は何ですか？
- 未経験でも意欲的に学ぶ姿勢はありますか？
- この職種に応募した理由を教えてください。
